Sild

Sild er en ypperlig kilde til vitaminene: A, D, og B12. Den er også rik på omage-3 fettsyrer.

Sild

Sild er en ypperlig kilde til vitaminene: A, D, og B12. Den er også rik på omage-3 fettsyrer.

Sild fra Hopen Fisk AS

I Nordsjøen og i ved Skagerrak finnes egne bestander av sild som gir grunnlag for et viktig fiske. Den norske vårgytende silda har sitt hovedvekstområde i Nord-Norge og Barentshavet. Silda gyter langs hele norskekysten.

Den såkalte atlanto-skandiske silda består av tre ulike stammer:

  • Norsk vårgytende sild
  • Islandsk vårgytende sild
  • Islandsk sommergytende sild

Næringsinnhold

Sild er en ypperlig kilde til vitaminene A, D og B12. Den er også rik på omega-3 fettsyrer. Mengden vil avhenge av fettinnholdet, noe som kan variere betydelig.