Ferskt hvalkjøtt er en slager på grillen om sommeren.
Hopen Fisk AS selger ferskt hvalkjøtt fra eget utsalg på anlegget. Dette har vi praktisert i alle de år vi har produsert hvalkjøtt i Hopen.
Salget av ferskt hvalkjøtt gjennom vårt eget utsalg har hatt en veldig positiv utvikling. Vi ser at kundene våre kommer tilbake år etter år – også langveisfra. Dette gleder oss veldig, og gir oss også følgende bekreftelse: kvalitet og service er viktig!
I utsalget kan vi skilte med følgende utvalg:
- Filet av hval - det lekreste og møreste kjøttet på hvalen
- Hvalbiff – renskåret biffkjøtt til både biff og gryter
- Småkjøtt – kutt som er velegnet til gryteretter og kjøttkaker
I butikken møter du Sigrid og Vigdis, to blide og serviceinnstilte damer med glimt i øyet. De vil hjelpe deg å finne akkurat det kjøttet du vil ha, og hjelper deg gjerne videre med å skive kjøttet for deg og eventuelt pakke det i egnede porsjoner. Damene bak disken deler gjerne sin erfaring med deg og synes det er trivelig å utveksle oppskrifter og slå av en prat.
Se åpningstider på vår facebook side
Hvalsesongen regnes å være fra månedsskiftet mai / juni til midten av juli.
Utenom sesongen er det mulig å få kjøpt frossen biff så langt lagret rekker. Det er bare å henvende seg til kontoret som er åpent
mandag – fredag 08.00 – 16.00.
